标准详情
- 标准名称：谷物及其制品中链格孢霉毒素测定 液相色 谱-串联质谱法
- 标准号：T/ZNZ 164-2023
- 中国标准分类号：/A051
- 发布日期：2023-01-18
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2023-02-18
- 团体名称：浙江省农产品质量安全学会
- 标准分类：农业专业
T/ZNZ 164-2023 谷物及其制品中链格孢霉毒素测定 液相色 谱-串联质谱法
内容简介
本文件规定了谷物及其制品中交链孢酚单甲醚（Alternariolmonomethylether，AME）、交链孢酚（Alternariol，AOH）、滕毒素（Tentoxin，TEN）、交链孢菌酮酸（Tenuazonicacid，TeA）的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于小麦、大米、面条、饼干等食品中链格孢霉毒素的测定。
起草单位
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、扬州方广食品有限公司、温州 科技职业学院、建德市农业农村局。
起草人
吉小凤、杨华、王小骊、杨伟康、廖琳慧、肖英平、余红伟、吕文涛、汪雯、 唐标、汪建妹、李锐、邓涛、贺烨宇。
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