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T/ZNZ 172-2023 鲜切糯米山药加工技术规程

T/ZNZ 172-2023 鲜切糯米山药加工技术规程

T/ZNZ 172-2023

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:鲜切糯米山药加工技术规程
  • 标准号:T/ZNZ 172-2023
    中国标准分类号:/A019
  • 发布日期:2023-03-20
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2023-04-20
    团体名称:浙江省农产品质量安全学会
  • 标准分类:水果蔬菜及其制品综合其他农业

内容简介

本文件规定了鲜切糯米山药的加工场地、原料采收及贮存、加工、检验、贮藏、运输和生产记录。本文件适用于即用型鲜切糯米山药加工。

起草单位

温州科技职业学院、文成县现代农业与康养产业研究院、文成县农业农村局、浙江大学、文成县科技局。

起草人

蒋巧俊、张良、吴海锋、茅林春、邓昌斌、李燕、许方程。

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