标准详情
- 标准名称:会宁荞麦
- 标准号:T/HNNX 0006-2021
- 中国标准分类号:/A011
- 发布日期:2021-09-27
- 国际标准分类号:01.020
- 实施日期:2021-09-27
- 团体名称:会宁农产品协会
- 标准分类:谷物种植
本标准规定了地理标志产品会宁荞麦的术语和定义、生产地域范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、储存及运输
本标准适用于会宁县人民政府根据《中华人民共和国商标法》等法律法规的规定批准申报原国家工商行政管理总局商标局注册(注册号:24370368)的地理标志产品会宁荞麦(会政函〔2017〕8号)
品种会宁荞麦[FagopyrumesculentumMoench.]。立地条件会宁荞麦生长地域属温带季风性气候,属陇西黄土高原丘陵沟壑区,海拔1700m~2200m,生育期≥100℃的积温1000℃~12000℃,年平均温度6℃~8℃的地区种植。年降雨量180~450mm之间,全年无霜期155d,日照时数2696h,境内水源充足,主要河流有祖厉河、关川河、苦水河等。土壤选择耕层深厚、土质疏松、土壤肥沃、有机质含量0.8%以上,pH值在8左右,排水良好的壤土或沙壤土种植,粘土或碱性偏重的土壤不宜种植。土壤环境质量应符合GB15618中的二级要求;环境、空气质量应符合GB3095中的一级的要求;灌溉用水应符合GB5084的要求。栽培管理选茬整地:轮作年限3年以上,春、秋进行深耕。配方施肥:每年每666.7m2施农家肥1000kg以上。播种:5月上中旬播种,播深3cm~5cm,每666.7m2保苗8万株~10万株。田间管理:苗高7cm~10cm时,进行除草与间苗;结合苗情适当追肥。收获:当2/3籽粒成熟即籽粒变为褐灰色或黑色时收获。感观要求项目 指标 检验方法 一级 二级 三级 等外 GB/T5498容重/(g/L) 甜荞麦 大粒甜荞麦 ≥640 ≥610 ≥580 <580 小粒甜荞麦 ≥680 ≥650 ≥620 <620 苦荞麦 ≥690 ≥660 ≥630 <630 不完善粒/% ≤3.0 - GB/T5494项目 指标 检验方法杂质/% 总量 ≤1.5 GB/T5494 矿物质 ≤0.2 色泽、气味 正常 GB/T5492注:扦样、分样按GB/T5491执行。理化要求项目 指标 检验方法水分/% ≤14.5 GB5009.3蛋白质g/100g 甜荞 8.0 GB5009.5 苦荞 9.0 GB5009.5真菌毒素限量、污染物限量、农药残留限量菌毒素限量应符合GB2761规定。污染物限量应符合GB2762规定。农药残留限量应符合GB2763规定。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求,按JJF1070规定的方法测定。
会宁农产品协会、会宁县市场监督管理局、白银市食品检验检测中心、甘肃骏兴农业科技发展有限公司、会宁依禾商贸有限责任公司、会宁县星火生物科技发展有限公司、甘肃宜香醇科技有限公司、会宁县祥泽小杂粮农民专业合作社、甘肃西北大磨坊食品工业有限公司。
刘强、 李海斌、 张彩梅 、王国保、 殷建国、 李仲罡
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