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T/SATA 043-2023 鲜冻动物性产品销售场所生物安全防护技术要求

T/SATA 043-2023 鲜冻动物性产品销售场所生物安全防护技术要求

T/SATA 043-2023

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:鲜冻动物性产品销售场所生物安全防护技术要求
  • 标准号:T/SATA 043-2023
    中国标准分类号:C59/A053
  • 发布日期:2023-04-18
    国际标准分类号:13.020.01
  • 实施日期:2023-05-18
    团体名称:深圳市分析测试协会
  • 标准分类:环境和环境保护综合畜牧专业及辅助性活动

内容简介

本文件规定了鲜(冻)动物性产品销售场所的消毒方法和消毒剂使用原则、环境卫生防护、产品污染风险防控、人员防护及无害化处理等相关技术要求。本文件适用于农贸市场、商超及专卖店等销售鲜(冻)动物性产品场所,不适用于熟制的动物性产品销售场所。

起草单位

深圳市动物疫病预防控制中心、深圳市疾病预防控制中心

起草人

施远国、王桂兰、钟雷响、江敏、李迎慧、阚式绂、郑东文、朱颖、张杨、张晓强、李颖鑫、张晓鸿

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