GB/T 42463-2023 鱼露质量通则
General rule for the quality of fish sauce
内容简介
国家标准《鱼露质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。本文件规定了鱼露产品的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存等要求，描述了试验方法。本文件适用于鱼露的生产、检验和销售。
起草单位
威海浦源食品有限公司、东莞市永益食品有限公司、宁波海之源生物科技有限公司、
起草人
陈金源、简江峰、章元炳、于建群、刘均、叶再镯、
相近标准
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