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T/ZZB 2826-2022 商用热风循环食具消毒柜

T/ZZB 2826-2022 商用热风循环食具消毒柜

T/ZZB 2826-2022

团体标准推荐性

标准详情

内容简介

本文件规定了商用热风循环食具消毒柜(以下简称消毒柜)的术语和定义、规格、分类及命名、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存及质量承诺。本文件适用于单相器具额定电压不超过250V,三相电压不超过380V,容积不超过1000L的以电能作为主要能源的商用热风循环食具消毒柜。本文件不适用于以下消毒柜:——家用消毒柜;——依靠紫外线辐射方式或臭氧方式消毒的消毒柜;——不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜,如毛巾消毒柜等;——安装在特殊场合的消毒柜,如腐蚀性或爆炸性气体(灰尘、蒸汽或瓦斯气体)存在的场合;——用于医疗卫生用途的消毒柜。

起草单位

本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位: 浙江凯普顿厨房设备有限公司。本文件参与起草单位: 浙江九龙厨具集团有限公司、杭州中欣不锈钢制品有限公司、物产中大元通不锈钢有限公司、科力尔电机集团股份有限公司。

起草人

刘茂鹏、倪红华、周河锋、江立武、晓风清、张亚萍、田靖武、李凯、刘红钢、林建、王军。

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