标准详情
- 标准名称：《通江银耳》团体标准
- 标准号：T/TJYRXH 001-2023
- 中国标准分类号：/A014
- 发布日期：2023-02-01
- 国际标准分类号：01.020
- 实施日期：2023-02-01
- 团体名称：通江银耳协会
- 标准分类：蔬菜食用菌及园艺作物种植
T/TJYRXH 001-2023 《通江银耳》团体标准
内容简介
本文件规定了通江银耳的术语和定义、保护范围、产地环境、生产工艺、产品质量、检验方法、检验规则、标志标签标识、包装、运输贮存、保质期、产地区域
适用范围为推荐通江银耳协会会员单位使用和社会自愿采用
通江银耳产品定义：在四川省通江县境内的自然生态环境条件下，以栓皮栎和麻栎（粗皮青冈树木和细皮青冈树木）为基质，按《段木银耳生产技术规程》(DB51/T440)生产并达到《通江银耳等级规格》(DB5119/T14)要求的银耳干品。
起草单位
通江银耳协会、巴中市通江银耳科学技术研究所、通江县产品质量监督检验所、四川裕德源农业生态科技有限公司、四川工大西南食品研究有限责任公司、四川省通江银耳有限责任公司
起草人
李斌 苟兴 赵树海 李江 李晓玉 赵虹 王平 邹红 史芳林 何佳丽 杨晓春 帅哲宇 蔡禹生
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