标准详情
- 标准名称：光萎凋红茶加工技术规程
- 标准号：T/CTSS 59-2022
- 中国标准分类号：X55/A014
- 发布日期：2022-12-23
- 国际标准分类号：67.140.10
- 实施日期：2022-12-23
- 团体名称：中国茶叶学会
- 标准分类：茶蔬菜食用菌及园艺作物种植
T/CTSS 59-2022 光萎凋红茶加工技术规程
内容简介
本文件规定了光萎凋红茶的术语和定义、鲜叶要求、加工工艺、产品质量基本要求、标志、标签、包装、运输和贮存
本文件适用于光萎凋红茶的加工
1范围2规范性引用文件3术语和定义4鲜叶要求5加工工艺6产品质量基本要求7标志、标签、包装、运输和贮存
起草单位
华中农业大学、江西省经济作物研究所、湖北生态工程职业技术学院、红安县老君眉茶场、利川星斗山红茶有限责任公司。
起草人
倪德江、陈玉琼、江新凤、朱珺语、武世化、童忠飞、余志、李琛、张德、邱力、邱建红。
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