标准详情
- 标准名称：鸡血红蛋白抗氧化肽
- 标准号：T/NSFST 012-2022
- 中国标准分类号：/A053
- 发布日期：2022-06-20
- 国际标准分类号：67.120.10
- 实施日期：2022-07-10
- 团体名称：宁夏食品科学技术学会
- 标准分类：肉和肉制品畜牧专业及辅助性活动
T/NSFST 012-2022 鸡血红蛋白抗氧化肽
内容简介
本标准规定了鸡血红蛋白抗氧化肽的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、分子量、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于食品加工用途的鸡血红蛋白抗氧化肽产品。
起草单位
宁夏大学、宁夏好水川食品有限公司
起草人
王亮、马琴、毛筱艺、胡梓颖、刘军、郑安然、马亚辉、唐新、高鹏燕、孟彩霞、王梦松、刘敦华、马玉芳
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