标准详情
- 标准名称：乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法
- 标准号：T/CIFST 008-2022
- 中国标准分类号：/C139
- 发布日期：2022-04-22
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2022-04-22
- 团体名称：中国食品科学技术学会
- 标准分类：其他农副食品加工
T/CIFST 008-2022 乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法
内容简介
本文件规定了乳中乳过氧化物酶活性测定的比色法。本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳中乳过氧化物酶活性的测定。
起草单位
光明乳业股份有限公司、上海市农产品质量安全中心、北京中检葆泰生物技术有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司
起草人
郭慧媛、张锋华、丰东升、刘龙飞、李志君、花榜清、王霞、赵婷婷、赵欣
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