T/XMSSAL 077-2022 供厦食品 食用冰
内容简介
本文件规定了供厦食品食用冰的技术要求。本文件适用于以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装而成的冷冻饮品。
起草单位
厦门市标准化研究院、厦门鲁江食品有限公司。
起草人
沈群红、王东、李振良、刘姗姗、冷勇、林新萍、李钊茜、李童。
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