标准详情
- 标准名称：真姬菇工厂化生产技术规程
- 标准号：T/ZSJX 1201-2019
- 中国标准分类号：/A014
- 发布日期：2019-09-18
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2019-09-21
- 团体名称：中国食用菌协会
- 标准分类：植物栽培蔬菜食用菌及园艺作物种植
T/ZSJX 1201-2019 真姬菇工厂化生产技术规程
内容简介
本标准适用于真姬菇工厂化生产
注：本标准所指的真姬菇包括蟹味菇、海鲜菇、白玉菇
本标准规定了真姬菇工厂化生产的产地环境、设施与设备、生产工艺流程、生产工艺技术、采收与包装、运输与贮存。
起草单位
上海雪榕生物科技股份有限公司、福建万辰生物科技股份有限公司、江苏华绿生物科技股份有限公司
起草人
余荣琳、王健坤、余养朝、黄志勇、王松、冯占、孙兆洋、程越
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