- 标准名称：保洁鲜鸡蛋
- 标准号：T/JAASS 38-2022
- 中国标准分类号：B45/A053
- 发布日期：2022-03-09
- 国际标准分类号：67.120.20
- 实施日期：2022-03-09
- 团体名称：江苏省农学会
- 标准分类：畜牧专业及辅助性活动家禽和蛋
T/JAASS 38-2022 保洁鲜鸡蛋
内容简介
本文件适用于经清洁、消毒、分选、标识、包装、检验等处理后的鲜鸡蛋产品
本文件规定了保洁鸡鲜蛋的原料、感官、理化、品质、卫生、消毒、分选、包装、运输、贮存及检验的要求。
起草单位
江苏省农业科学院、南京禄口禽业发展有限公司
起草人
王冉、魏瑞成、刘黑头、陈贤华、龚兰、何涛
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