T/FDSA 019-2021 重大活动食品安全风险评价指标体系

内容简介

本文件规定了重大活动食品安全风险评价指标体系的基本原则、指标体系构成、评价流程与计算过程。本文件适用于重大活动食品安全的态势感知、分析、预测评估及风险评价。具有一定社会影响力、需要公共卫生监督和警务保障的各项高规格的政治、经济、文化、体育等活动。对风险发生的可能性及后果的严重性进行量化，确定风险等级，根据风险等级确定风险处置措施。