标准详情
- 标准名称：《青稞麦片》
- 标准号：T/QHNX 021-2021
- 中国标准分类号：x11/A011
- 发布日期：2021-11-25
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2021-12-10
- 团体名称：青海省农学会
- 标准分类：谷物种植
T/QHNX 021-2021 《青稞麦片》
内容简介
本文件规定了青稞麦片的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和包装、标签标志、运输、贮存
本文件适用于以青稞为原料，经过清理、脱皮、润水、熟化、压片、干燥等工艺制成的即食或加热食用的可冲调青稞制品
4技术要求4.1原料要求应符合GB/T11760的要求。4.2水应符合GB5749的要求。4.3感官要求4.4理化要求4.5农药残留限量4.6真菌毒素限量4.7污染物限量4.8微生物指标4.9净含量及允许偏差要求4.10生产加工过程的卫生要求
起草单位
青海省农林科学院、青海华实科技投资管理有限公司、青海大垚生态农业科技发展有限公司、青海青麦食品有限公司。
起草人
杨希娟、张文刚、党斌、张杰、杜艳、郝静、马萍、甘生智、翟婕、杜德龙、陈建林。
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