T/LYFIA 027-2021 沂蒙山金银花红茶加工技术规程
内容简介
本文件规定了沂蒙山金银花红茶的术语和定义、原料要求、工艺流程、加工技术要求、质量控制。
起草单位
临沂市食品工业协会、平邑县鲁蒙茶业专业合作社、费县春曦茶业有限公司、临沂市农业科学院、临沂市检验检测中心、临沂市食品工业协会茶产业专业委员会、山东中捷检验检测中心
起草人
巩大勇、王剑锋、冯太君、庄会增、陈翠霞、窦玉见、彭金海、李赟、巩振峰、杨福珍、王子超、丁锴、孙子砚、张呈国
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