T/XMSSAL 039-2021 供厦食品 鸡蛋
内容简介
本文件规定了供厦食品鸡蛋的术语和定义、产品分级、要求和检验方法。本文件适用于鲜鸡蛋（含清洁蛋）。
起草单位
厦门市食品药品质量检验研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品 检测有限公司、厦门市天虹商场有限公司。
起草人
黄山、施冰、陈林利、曾海珂、陆丽华。
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