T/ZZB 2446-2021 商用铝合金深锅

内容简介

本文件规定了商用铝合金深锅（以下简称深锅)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以铝合金为基材制成的、锅口内径Φ36㎝～Φ60㎝的蒸煮类深锅，主要用于餐饮经营性场所（如酒店、餐馆、食堂等）。本文件不适用于压力锅、不粘锅。