T/MNHT 0001-2021 冕宁火腿
内容简介
本标准规定了冕宁火腿的术语和定义、产地及特征、原辅料要求、生产加工技术、产品质量、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
起草单位
冕宁县火腿协会、成都大学、冕宁县玖源火腿厂
起草人
邹强、侯绍云、雷桂华
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