T/GZCX 011-2021 刺梨叶茶

内容简介

本标准规定了刺梨叶茶（rosaroxburghiiTrattleaftea）的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存
本标准适用于以刺梨叶为原料加工制成的代用茶
4.1正常刺梨树叶，无污染、无黄叶、病叶。4.2基本要求4.2.1品质正常，无劣变、无异味。4.2.2不着色，不含添加剂。4.3感官品质刺梨叶茶感官品质应符合表1的要求。表1感官品质项目　品质　检验方法形态　应具有该原料应有的自然品质特征。　NY/T2140规定中附录A的检验方法香气　特有的香味　滋味　具有刺梨叶茶天然的香味　汤色　具有刺梨叶茶天然固有的干茶色泽、汤色和叶底色泽。　其他要求　无霉变，无劣变，无污染，无异味　4.4理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目　指标　检验方法水分（质量分数）(%)　≤7.5　GB/T5009.3水浸出物（质量分数）(%)　≥33.0　GB/T8305灰分（质量分数）(%)　≤12.0　GB/T5009.4粗纤维/%（质量分数）　≤16.0　GB/T8310碎末茶/%（质量分数）　≤6.0　GB/T83114.5污染物及农药残留限量4.5.1污染物限量应符合GB2762标准中关于茶叶中污染物限量要求及规定。4.5.2农药残留限量应符合GB2763标准中关于茶叶中农药残留限量要求及规定。4.6净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，检验方法按JJF1070的规定执行。