标准详情
- 标准名称：鹿屠宰操作规程
- 标准号：T/DFLX 021-2021
- 中国标准分类号：B44/A053
- 发布日期：2021-06-07
- 国际标准分类号：11.020
- 实施日期：2021-06-07
- 团体名称：东丰县梅花鹿产业发展协会
- 标准分类：畜牧专业及辅助性活动
T/DFLX 021-2021 鹿屠宰操作规程
内容简介
本标准规定了鹿屠宰的宰前要求、屠宰、胴体冷却和记录。适用于鹿屠宰厂（场）的屠宰操作。
起草单位
东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿产业发展协会、长春市乾艺生物科技研究院、东丰县梅花鹿科技服务中心、东丰县农业综合行政执法大队、东丰县畜牧总站、吉林农业大学、吉林大学、中国农业科学院特产研究所、长春市农业科学院、吉林农业科技学院。
起草人
徐海录、李铁军、魏海军、宋国欣、林哲旭、唐大伟、梁雪峰、宋国翠、耿德胜、赵伟刚、杨镒峰、李男、崔鹤馨、权心娇、张鸿、宋百军、赵立峰、田桂华、赵春梅。
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