T/FJCFA 0001-2021 现制奶茶标准

内容简介

本文件规定了现制奶茶的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和食用期限
本文件适用于现制奶茶
1、范围；2、规范性应用文件；3、术语和定义（茶基底、奶茶基底、现制奶茶）；4、技术要求（原辅材料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量和真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂和食品营养强化剂）；5、检验规则（出售检验、仲裁检验）；6、标签、包装、运输和食用期限。