标准详情
- 标准名称：宁夏好粮油 稻谷
- 标准号：T/NXFSA 008S-2021
- 中国标准分类号：/C139
- 发布日期：2021-03-01
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2021-04-01
- 团体名称：宁夏食品安全协会
- 标准分类：其他农副食品加工
T/NXFSA 008S-2021 宁夏好粮油 稻谷
内容简介
本文件规定了宁夏好粮油稻谷的术语和定义、质量与安全指标、生产过程质量控制、追溯信息要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输
本文件适用于宁夏产单品种商品粳稻谷
项目 指标水分/% ≤14.5杂质含量/% ≤1.0不完善粒含量/% ≤3.0互混率/% ≤5.0黄粒米含量/% ≤0.3色泽、气味 正常指标类型 项目 等级 一级 二级 三级定等指标 食味值/分≥ 90 85 80 垩白度/%≤ 4 6 8 出糙率/%≥ 81.0 79.0 整精米率/%≥ 66.0 63.0声称指标 直链淀粉含量（干基）/% + 蛋白质含量（干基）/% + 新鲜度/分 +
起草单位
宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、宁夏食品安全协会、宁夏食品标准化技术委员会、宁夏标准化研究院、吴忠市粮油产品质量检验站、中卫市粮油质量检验和应急物资储备中心、宁夏大学农学院、灵武市同心农业综合开发有限公司
起草人
吴旭妍、梁瑞、杨晓忱、段兰萍、王兴磊、高晖、张春娥、赵静、廖若宇、刘新保、孙悦、刘娟、张丽、邓晖、黄瑞、田苗、刘银春、赵亮、袁有斌、张慧玲、季瑞、董思文、塔娜、吴素萍、汪威
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