T/WSJKNX 4-2020 地理标志产品 黑山谷樱桃

内容简介

本标准规定了黑山谷樱桃的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存与保质期的要求
本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“黑山谷樱桃”对应的产品
一、感官指标外观：果近球形，无沟，红色，直径约1cm二、理化指标1、含水量（g）：≥832、蛋白质（g）：≥1.43、含糖量（g）：≥84、抗坏血酸（mg）：≥3注：按每100g产品进行测量。三、食品安全指标真菌毒素限量、污染物限量和农药最大残留量应符合GB　2761、GB　2762、GB　2763的规定。