T/LYFIA 003-2018 油用花生仁

内容简介

1　范围本标准规定了油用花生仁的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、运输与贮存
本标准适应于花生油生产企业采购油用花生仁
2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB19641食品安全国家标准食用植物油料3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件
3.1花生仁花生果去掉果壳后的果实
3.2出成率试样通过20mm×6.5mm的标准筛进行筛分，筛上花生仁的质量占试样的质量分数
3.3杂质花生仁以外的物质，包括泥土、沙石、砖瓦块等无机物质和花生果壳、无使用价值的花生仁及其它有机物质.4　色泽、气味一批花生仁固有的综合色泽、气味
3.5含油率（粗脂肪含量）粗脂肪在花生仁中所占的质量分数
3.6　酸值中和1g油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数
3.7霉变粒粒面明显生霉并伤及胚和胚乳（或子叶），无食用价值的颗粒
3.8　运输单元转载量不大于50t的车辆
4.1　质量要求5　试验方法6　检验规则7　包装、运输和贮存