T/SRCA 000002-2018 上海市团体标准团餐管理服务规范
内容简介
采用本标准是团餐供餐单位发展的,标准可以帮助团餐服务对象如何选择团餐供餐单位,帮助团餐供餐单位提升服务对象的消费信心并不断持续改进。标准的设计和实施受团餐行业背景和背景变化的影响,主要是:a)团餐供应逐渐成为越来越多消费者的选择和食物重要来源,需要增强消费者对供餐品质和食品安全的信心。b)随着团餐市场的扩大和升级,需要规范团餐服务市场,促进团餐行业健康持续发展。c)团餐具有相应的行业特点和地方特点,需要结合上海团餐行业的基本情况和特点,制定相应的标准。
起草单位
上海市餐饮烹饪行业协会
起草人
沈思明、徐长宁、兰云科、王志标、张国华、范继樑、孔德顺、周曙岗、吴士良、倪友方、顾建明、朱良忠
* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,本网站所提供的电子文本仅供参考,请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用,不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权,请及时联系我们!
相关推荐
-
现行
-
现行
-
现行
-
现行
-
现行