标准详情
- 标准名称：盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准
- 标准号：T/TYXH TYXH01-2017
- 中国标准分类号：B40/A053
- 发布日期：2018-03-01
- 国际标准分类号：65.020.99
- 实施日期：2018-03-01
- 团体名称：盐池县滩羊产业发展协会
- 标准分类：畜牧专业及辅助性活动有关农业和林业的其他标准
T/TYXH TYXH01-2017 盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准
内容简介
本标准规定了盐池滩羊肉分割的术语和定义、技术要求、标志、包装、贮存和运输
本标准适用于盐池滩羊肉分割加工
1、相关术语和定义.2 基本要求3、分割技术要求4、分割羊肉品种、方法、产品、贮存和检验
起草单位
盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、宁夏鑫海清真食品有限公司、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农林科学院动物科学研究所
起草人
黄玉邦、刘彩凤、马青、周进勤、周托、王志伟、温宏武、云华、王锦、马丽娜、 史俊
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