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DB35/T 2017-2021 台式乌龙茶冲泡与品鉴方法

DB35/T 2017-2021 台式乌龙茶冲泡与品鉴方法

DB35/T 2017-2021

地方标准福建省推荐性

标准详情

  • 标准名称:台式乌龙茶冲泡与品鉴方法
  • 标准号:DB35/T 2017-2021
    中国标准分类号:X55
  • 发布日期:2021-09-28
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2021-12-28
    技术归口:福建省茶产业标准化技术委员会(SAFJ/TC 20)
  • 代替标准:
    批准发布部门:福建省市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术咖啡可可农、林、牧、渔业福建省

内容简介

地方标准《台式乌龙茶冲泡与品鉴方法》由福建省茶产业标准化技术委员会(SAFJ/TC 20)归口上报,主管部门为福建省市场监督管理局。本文件规定了台式乌龙茶冲泡与品鉴的泡茶室环境要求、冲泡流程、冲泡方法及品鉴方法。本文件适用于台式乌龙茶的冲泡与品鉴。

起草单位

福建农林大学、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、福建漳平鸿鼎农场开发有限公司、福建漳平台品茶叶有限公司、福建省茶产业标准化技术委员会、厦门茶叶进出口有限公司、福建漳平九德茶业有限公司、

起草人

孙威江、林馥茗、商虎、卢秋华、凌宁生、刘绍文、林锻炼、李志鸿、杨咏安、

相近标准

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